Hani teşbihte hata olmaz ama silahların susturucularından mikserlere de takabilsek keşke.Dün gece pazar kahvaltısı ve bu sabah istanbula giden annemler için bişeyler yapmayı kafama koymuş ve heyecandan onların yatmasını zor beklemiştim.Gece mutfakta hareket etmek gerçekten zor.Uyuyanları rahatsız ederim düşüncesiyle sanki dişlerimi sıkınca mikserin sesi daha az çıkacakmış gibi mutfakta işim bittiğinde bende bitmiştim.Neyse ki sabah, rahatlamış ve gevşek bir gülümsemeyle uyandım...
Bademli Mini Cheesecake
malzemeler (24 adet)
tabanı için;
*7-8 adet burçak bisküvi (çekilmiş)
*1 yemek kaşığı tereyağı(eritilmiş
cheesecake için;
*150 gr labne
*1 adet yumurta
*1 çay bardağı toz şeker
*1 yemek kaşığı mısır nişastası
*1 çay bardağı un
*1 çay kaşığı kabartmatozu
*1 çay kaşığı vanilya
*1 çay bardağı ince çekilmiş badem
yapılışı
*robotta çekilen bisküviler ve eritilmiş tereyağı karıştırılarak muffin kalıplarının zeminine paylaştırılır ve iyice bastırılır.
*yumurta ve şeker derin bir kapta yüksek devirde çırpılır.
*sırasıyla labna, nişasta,un kabartmatozu, vanilya ve badem eklenir.
*iyice karıştırılan hamur, bisküvilerin üzerine tatlı kaşığı yardımıyla paylaştırılır.
*170 c ısıtılmış fırında ortalama 25 dk pişirilir.
*tamamen soğuyunca kalıplardan çıkartılarak, ters olarak servis tabağına dizilir ve isteğe göre süslenir.
Şifa Olsun!
Nefis görünüyor, ilk fırsatta yapmalıyım, ellerinize sağlık, sevgiler =)
YanıtlaSilellerine sağlık canı süper görünüyor.
YanıtlaSilElinize sağlık. Ne kadar cici görünüyorlar .Çok hoşuma gitti. en kısa zamanda denemeliyim.
YanıtlaSilsessizlikte düşük ses bile yüksek çıkıyor,biraz sıkıntılı olmuş :)ama sonuç harika görünüyor.
YanıtlaSilayy çok cici görünüyorlar...ellerine sağlık
YanıtlaSilsize sonuna kadar katılıyorum gece veya sabahın erken saatinde mutfak çalışmaları hayli zor oluyor ama ne hikmetse başarıyoruz:)
YanıtlaSilmuffinler nefis görünüyor yorulmanıza değmiş:)
pardon yanlışlıkla muffin yazmışımm cheesecake diyecektim:(
YanıtlaSilsevgili mekila,berna hanım, seda hanım, hayatcemresi, sümeyyecim ve denizcim; çok teşekkür ederim.
YanıtlaSil